Un petit plat très simple et rapide à préparer, vous pouvez précuire les pommes de terre si vous le souhaitez.
Ingrédients:
Ingrédients:
- 1,5 cs d'huile
- 4 pommes de terre coupées en cubes (je ne les précuit pas)
- 1,5 cc de graines de cumin
- 1/2 cc de piment rouge
- 1 cc de coriandre en poudre
- 1/2 cc de garam masala
Recette:
1- Faire chauffer l'huile dans la poêle, ajouter les graines de cumin, les faire sauter jusqu'à ce qu'elles rougissent.
2- Ajouter les pommes de terre et les faire dorer 5 minutes.
3- Ajouter le piment et saler. Mélanger.
4- Couvrir et laisser mijoter à feu doux 15/20 mn.
5- Ajouter la coriandre, ajouter du sel si nécessaire, refaire mijoter 15 mn.
6- Ajouter le garam masala. Mélanger, faire sauter 5 mn et servir.
0 comments: